현재까지는 케익디자이너라는 명칭으로 개설된 국가공인 또는 민간자격증은 개설되어 있지 않습니다.
케익분야는 빵 또는 과자를 만드는 과정에도 포함이 되는 분야이므로
제빵기능사 (국가기술자격) ,제과기능사, 제과기능장 등이 대표적인 국가공인 자격증입니다.
진로 및 전망
- 식빵류, 과자빵류를 제조하는 제빵 전문업체, 비스킷류, 케익류 등을 제조하는 제과
전문생산업체, 빵 및 과자류를 제조하는 생산업체, 손작업을 위주로 빵과 과자를
생산 판매하는 소규모 빵집이나 제과점, 관광업을 하는 대기업이 제과, 제빵부서,
기업체 및 공공기관의 단체 급식소, 장기간 여행하는 해외 유람선이나 해외로 취업이
가능하다.
현재 자격이 있다고 해서 취직에 결정적인 요소로 작용하는 것은 아니지만, 제과점
에 따라 자격수당을 주며, 인사고과 시 유리한 혜택을 받을 수 있다.
- 해당 직종에 점차로 전문성을 요구하는 방향으로 나아가고 있어 제과제빵사를 직업
으로 선택하려는 사람에게는 필요한 자격직종이다..
*조주기능사는 국가기술자격이며 보건복지부 주관 자격증입니다.
개요
조주에 관한 숙련기능을 가지고 조주작업과 관련되는 업무를 수행할 수 있는 전문인력을 양성하고자 자격제도 제정
수행직무
주류, 음료류, 다류 등에 대한 재료 및 제법의 지식을 바탕으로 칵테일을 조주하고 호텔과 외식업체의 주장관리,
고객관리, 고객서비스, 경영관리, 케이터링 등의 업무를 수행
실시기관명
한국산업인력공단
진로 및 전망
- 주류, 음료류, 다류 등을 서비스하는 칵테일바, 와인바, 호텔, 레스토랑 등의 외식업체에서
바텐더, 소믈리에, 바리스타 등으로 근무하며, 간혹 해외 업체로 취업을 하기도 한다.
- 주류, 음료류, 다류 등에 관한 많은 지식을 가져야 함은 물론이고 고객과의 원만하고
폭넓은 대화를 나눌 수 있는 소양을 갖추어야 하며, 외국인을 대할 기회가 많기 때문에
간단한 외국어 회화능력을 갖추는 것이 유리하다.
계좌제닷컴에서 못 찾는 정보는 여기서 찾을 수 있다. - 국비지원교육정보센터 www.gukbi.com
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